Edington Lasonya
| Resumen biográfico |
En caso de que dispongas de un carne de manipulacion de alimentos y quieras verificar si tiene validez en el supuesto de trabajar tratando con comida, una de las principales cosas que tienes que comprobar es su vigencia o bien el dia que lo obtuviste, puesto que este tipo de cursos estan regulados por normativa y esta exige que la preparacion sea de forma continuada. Lo habitual en todo tipo de ocupacion relacionada con el ambito alimentario es que dicha formacion se realice cada varios años. Conforme a los criterios establecidos en la norma anterior, si bien la legislacion vigente no llegue a mencionar de forma explicita respecto a cada cuantos años se deben actualizar los conocimientos, en general, se tiende a recomendar cada 4 años. No se indica periodo de validez en el carnet, aunque realmente si que vencen, en tanto que es imperativo reciclarse. En la mayor parte de las ocasiones son las mismas compañias o bien los inspectores sanitarios los que deciden fijar si los empleados |
